“中国现代商业史应该有褚时健的案例”，在王石的建议下，黄铁鹰与他的团队来到褚橙产地云南哀牢山……历时8个月，跨越中澳两地，修改11稿，倾情点评23篇，得褚老本人前后两次审阅，《褚橙你也学不会》告诉你，褚橙热卖的原因是什么？褚时健傲视同行的秘密是什么？
褚橙你也学不会读后感《褚橙你也学不会》读了两遍了，这本书是我近半年来度过的书和参加过的培训学习中思考最多的一本。一个75岁的老人，用了十年时间将冰糖橙种成了行业第一，一个从零开始的门外汉种出的橙子品质傲视同行，其种橙的过程体现的事一种先进的、科学的管理方法和务实的工作态度，者两点也是我们在日常工作中最有指导并且可以真实用到工作中的。科学管理：精细化的施肥、数据化的管理，例如：每亩70~80棵，一年除4-6次內稍长10cm以内的夏稍等；褚时健靠四个作业区长带着230个没有文化的农民种出了品质最优、产量最高的冰糖橙，除了管理者都在现场的田间地头第一现场，很重要的是数据化、标准化的操作规范，现场对种植户的培训、指导、检查的相互结合。要让230名果农服，首先要有公平、公正、公开的标准，举例：顶果工作检查，以5个为基数扣5元，每增加5个多扣5元，我们在制定公司日常行为规范、奖罚标准时按照这样的方式也会更有效，比如：一挂链速要求每分钟过70个钩子，空钩不超过5个，每多空一个钩子对空钩人员处罚1元，每少空一个钩子对操作人员奖励2元，每天检查10次，每一小时检查一次。现在我们生产管理中的许多不完善，就是因为没有用数据说话，不是员工的工作不到位，而是我们管理者要求的不明确，因此，通过这一点的理解和学习，针对公司现在的现场加工，操作标准，我们计划在20号前完善看板，月底前对看板内容图片化、数据化，对公司的奖罚标准、制度重新理顺，数据化的考核，无考核不管理，无数据不考核。务实工作：用褚老儿子褚一斌的话讲：他是在这12年的时间里，一年一年蹲在地头，看着自己的树，吃着自己的果子，每年解决几个问题，一步一步做到今天的。四个作业长与一个办公室主任及一个病虫害防治主任，一年365天最少30天在基地里，他们把田间是第一车间的农业生产管理思想扎根在褚橙的果园，这一点让我想到了六和培训经常说的一句话：现场有神灵，两句话真的不谋而合，这是生产加工型企业的管理真谛吧，同样的道理在稻盛和夫的阿米巴经营中也这么体现的，不同的国家，不同的行业，两个成功的老人都在其成功秘诀中有共同的这一点，作为年轻的后辈，我们作为企业的基层管理者，更应该践行这一管理真谛。我们生产经营的五个要素人、机、料、法、环全在现场，所有产品加工涉及要素都在现场，因此，现场有我们的产品质量保障，现场有可能造成事故的安全隐患，发现问题、解决问题均要在现场，我们的员工和设备、产品都在现场，因此管理者就更应该在现场，天天不进现场的管理永远出不来好的业绩，即使有也绝对不是管理的原因。褚时健橙园的管理团队组织架构极为简单，四个作业长加一个办公室主任和一个防治主任，全面覆盖工作的内容，上下沟通顺畅无比。所以在我们工厂的组织架构也应如此，影响效率、不产生价值的岗位和部门直接砍掉。对管理人员评价的唯一标准就是在田间做上一两年，看能不能做出成绩，开会遇到了具体问题，召开实打实的会议，不官僚、不走形式。这一点可以直接应用到我们现在的工作中，工厂选人、用人、奖金分配时候用业绩说话，没有业绩的管理者，说的再好也只是停留在口头上，对公司的经营无任何作用，开会就是要解决问题，和问题无关的话题谁也不能说，要说就会外说。农户愿意十年跟着褚老干，重要的原因是褚时健让跟着他干的人受了溢、挣了钱。我们如何让我们的员工愿意在公司跟着我们呢？最根本的也是要让我们的员工受益，如何让我们的员工受益，我觉得首先是员工到公司要能在我们的帮助下高效、有效的工作，而不是等、靠、闲，要想让员工高效、有效的工作就要有足够的产量，人员的安排上合理，员工高效、高质的完成工作拿到高收入。数据化的SOP，公平、公正、公开的奖罚，完善、有效的管理队伍加上规范操作的员工，生产出品质高、产量稳定的产品，在有效的产品渠道销售，获得企业应得到经营利润。