1814年，清代温病学家吴鞠通《温病条辨》里的 “桑菊饮”成为拯救江浙一带的瘟疫的“神药”。

1980年，外商到当时的星群药业参观并订购了一个主要成分为桑叶和菊花的乾糖浆，并以“桑菊饮”为名。当时星群的技术人员提出，传统古方的桑菊饮除了桑叶和菊花外还有其他原料，所以不宜使用这个名称。而夏枯草是民间常用的凉茶药材原料之一，具有清肝明目、散结消肿的功效，不如添加这一味中药，取名为“夏桑菊”。传世经典饮品“夏桑菊”就此诞生。

1983年，星群药业对夏桑菊的工艺进行修改完善。

1984年，星群夏桑菊投入保健品市场。

1985年，随着《药品管理法》实施，星群药厂对夏桑菊的工艺规程又进行覆核，增加质量标準，补充临床资料。经卫生局审查同意，夏桑菊于1985年7月转为準字号，正式以药品身份与消费者见面。

1986年的年产量猛增至20500万包，利润支柱地位开始奠定。

星群如今又推出夏桑菊利乐包装饮料和易拉罐装饮料，使夏桑菊产品多样化。

【特点】：本品不含糖，纯中药颗粒，见效迅速。尤其适于小儿及老年患者对无糖产品的需求，如糖尿病患者、小儿防龋齿者。

【用法用量】：口服，一次3-6g，一日3次。

【包装】：每小包3g，每盒10小包。

夏桑菊味道甘甜，气味芳香，可以清热解毒，在一般凉茶铺都有卖。夏桑菊不是一种植物，夏即夏枯草，桑即冬桑叶，菊即甘菊。市面上多为沖剂，也有药夏桑菊作为颗粒药剂。

【夏枯草】苦、辛，寒。入肝、胆经。有清火，明目，散结的功效，消肿。用于目赤肿痛，目珠夜痛，头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，乳痈肿痛，甲状腺肿大，淋巴结结核，乳腺增生症，高血压症。

【桑叶】味苦、甘、性寒。可疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，沛热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

【菊花】微寒；辛、苦；归肺、肝经。可散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。

星群夏桑菊清肝明目，疏风散热，除湿痹，解疮毒。用于风热感冒，目赤头痛，高血压，头晕耳鸣，咽喉肿痛，疔疮肿毒等症。

【成分研究】唯一拥有特有有机酸类、生物黄酮类保密功效成分；

【药理研究】具有显着的抗菌消炎、抗病毒、解热镇痛作用；直接杀灭或抑制肺炎克雷伯氏菌、呼吸道合胞病毒等。还可降低血压，扩张冠状动脉、脑血管，增加心脑血管血流量；

【临床评价】用于目赤昏花，咽喉乾燥、肿痛，头晕耳鸣，风热感冒引起的发热、咳嗽、咽痛。可防治中老年冠心病、高血压。还可减慢肠蠕动频率，促进营养物质的吸收。

【毒理研究】安全性高、无任何毒副作用，可长期服用。

白云山星 群夏桑菊其配方有效部位成分“胺基酸”、“熊果酸”、“齐墩果酸”、“生物黄酮”等具有杀灭甲型流感病毒H3N2亚型、高致病性禽流感病毒H5N1亚型和乙型流感病毒株的作用，可用于人的甲型流感、乙型流感和禽流感的防治。据检测研究，其中绿原酸等胺基酸成分含量是其它品牌夏桑菊的5－8倍，并申请了专利保护，同时也在全国第一家採用指纹图谱专利技术评价夏桑菊质量，可全面提升人们对流感、禽流感的抵抗力，被誉为“中药达菲”。

星群药业与产学研合作单位“广东省农业科学院”以抗病毒活性为考察指标对桑叶抗病毒物质基础及作用机理进行了系统深入的研究，发现了桑叶中的Kuwanon、1-Deoxynojirimycin等化合物具有广谱高效的抗病毒活性，并筛选出“抗青10号”等多个高效抗病毒桑叶新品种。其研究成果“桑树资源功能物质研究与食药用开发”获得了2012年度广东省科学技术一等奖。

“中医药有‘药食同源’的传统，国家政策也建议和鼓励採用‘药食同源’的中药材研製和生产药品、保健食品以及普通食品。 2011 年国家卫生部公布《关于进一步规範保健食品原料管理的通知》中列出“既是食品又是药品”的目录名单，菊花、桑叶位列其中。“通知”中的目录名单是国家食品药品监督管理部门会同卫生部门，根据中药材的安全性、稳定性、可靠性一起制定的既可做药材入药、又可作为普通食品食用的中药材目录，使用“药食两用”的药材研製和生产药品，安全性、稳定性、可靠性都有很大的保障碍。

白云山星群夏桑菊源自于清代吴鞠通《温病条辨》的经典名方 “ 桑菊饮 ”，主要成分为夏枯草，桑叶，野菊花。其配方取天然植物之精华，药食同源目录药材，历经百年验证，无任何毒副作用，并具有很好的有清肝明目，疏风散热，除湿痹，解疮毒等功效。春夏之际，可辛散祛湿热；秋冬之时，可防燥润肺热解毒恰到好处，药性平和，同时还可护肝明目，男女老少，四季皆宜。

夏桑菊颗粒作为多年知名OTC 药品，经多方专家充分研讨并论证，并由白云山星群率先提出，在 OTC 药品说明书“功能主治”中增补了“并可作清凉饮料”一项——这早已获国家药监部门审核实施，这进一步肯定了其安全性，可供消费者居家、外出日常保健沖饮。

大多消费者认为上火喝凉茶就可以，实际上，实火以肝胆、胃肠实火为多见，如果凉茶药性太强，不仅会伤及脾胃，更会使人体系统紊乱。正确的去火方式应该是以调理为主，而不是针尖对麦芒。饮用凉茶降火，最好选择较为温和的产品。

据了解，夏桑菊最大特点在于药性平和，既可清热明目又可润肺养阴，能轻鬆应对实、虚火。”专家指出，对于“虚火”、“实火”的人群药性太强的凉茶都不适合，不仅会伤及脾胃，更会使人体系统紊乱。而白云山星群夏桑菊的温和的辛凉配伍既可防治“虚火”、“实火”，又不会伤及人体阳气，所以体质寒凉跟体虚的人群都可放心饮用。

2006年5月27日，由广东省文化厅、香港特别行政区民政事务局、澳门特别行政区政府文化局主办的“凉茶被国家公布为非物质文化遗产”庆祝大会在广东大厦隆重举行。白云山星群夏桑菊成为“国家级非物质文化遗产”认证的凉茶产品，标誌着“星群夏桑菊”拥有原创“独特保密工艺、凉茶秘方、专用术语”的专有权，更标誌着“星群夏桑菊”列入“国家珍贵非物质文化遗产名录”，并在全世界範围内得到认可和保护。

2008年，由广州市旅游局、广州市经贸委举办的首届“我最喜爱的广州十大手信”推荐结果在9月16日揭晓。白云山星群夏桑菊受到专家百姓的特别欢迎，在凉茶项目中一路过关斩将，最终入选“我最喜爱的广州十大手信”。